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這是託老闆的福，讓沒有出過國的小麻雀也可以有機會吃吃看澳式蛋塔！

前幾年葡式蛋塔莫名紅遍大街小巷，那時小麻雀沒有跟著一窩瘋朝拜，記得小時候就到處看到麵包店在賣蛋塔，雖然工法比較沒有講究，對於喜歡吃布丁的小麻雀卻也是從小就很喜歡同樣也有綿密感的蛋塔，讓人有種幸福感！也因為小時候司空見慣，對於當時外來的蛋塔倒也沒有特別興趣。

現在長大了，開始會分辨好吃與不好吃，現在發現坊間有些蛋塔外皮比較厚重，讓人比較不喜歡。目前最愛的，反倒是媽咪自個兒做的咖啡蛋塔以及肯德基的昂貴蛋塔。
第一回嚐到打從澳門來的「澳門安德魯餅店」蛋塔，外表看起來沒有特別，這一咬下去卻是綿密的不得了，香濃的蛋味藏在裡面，皮酥軟卻又帶點脆，讓人突然忍不住也想衝到澳門去買幾盒來大快朵頤！
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